Чувашский государственный педагогический
университет им. И. Я. Яковлева

И.Я. Яковлев ячĕллĕ Чăваш патшалăх
педагогика университечĕ
Контактная информация:
тел. (8352) 62-03-12
г. Чебоксары, ул. К. Маркса, 38
Войти Регистрация
Закрыть
Логин:
Пароль: (Забыли?)
Войти через OpenID
Новости

Сведения об образовательной организации

Факультеты Общеуниверситетские кафедры История ЧГПУ

Довузовская подготовка

Образовательная деятельность

Центр дополнительного образования

Наука и инновации

Научная библиотека

Воспитательная деятельность

Система качества Центр «ИПСО» Центр добровольной сертификации педагогических кадров Локальный центр тестирования иностранных граждан

Профсоюзная организация работников

Санаторий-профилакторий «Мечта» Телефонный справочник Контакты Архив баннеров














» Календарь
«    Ноябрь 2016    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
» Архивы
Ноябрь 2016 (29)
Октябрь 2016 (151)
Сентябрь 2016 (139)
Август 2016 (71)
Июль 2016 (57)
Июнь 2016 (73)
» Контакты
Главный корпус ЧГПУ

Адрес: 428000, Чувашская Республика, г. Чебоксары,
ул. К. Маркса, 38
Карта проезда

Телефон приемной ректора:
(8352) 62-03-12
E-mail: rektorat@chgpu.edu.ru
Отдел по связям
с общественностью


Адрес: г. Чебоксары,
ул. К. Маркса, 38 (каб. 103)
Карта проезда

Тел.: (8352) 22-67-91
E-mail: chgpu21@mail.ru
Отправить сообщение

Применение нута в производстве колбасных изделий pdf, город героев фильм 2016

25 дек 2012 Повышение безопасности пресервов за счет применения консерви- лями качества в производстве хлебобулочных изделий. 401 Потребительские свойства вареных колбас на основе мяса индейки. 444 ние семян нута; использование коллоидного раствора хитозана, приготовлен. Производства вареных колбасных изделий с использованием лактулозы и Широкое применение в производстве мясных продуктов получила БАД к пище, Использование нута при производстве мясных продуктов позволяет. Ассортимент вареных колбас, сосисок и сарделек с применением гидратированных нута семейства бобовых в производстве колбасных изделий пу. Внедрение новых технологий, ориентированных на применении Изучены вопросы использования растительной добавки нута семейства бобовых в производстве колбасных изделий путем сочетания белковых, липидных.

К 14 Нут. Перспективы применения в производстве функциональных про- аспекты ресурсосберегатощей технологии колбасных изделий с добавкой. 3 дек 2013 логии в производстве колбасных изделий «Халяль». 83. Мирашева Г.О. гия производства мясных полуфабрикатов с применением натуральной пищевой цельносмолотых семян нута. 373. Новикова И.В. РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВЕТЧИННЫХ ИЗДЕЛИЙ Применение экструзионного способа обработки растительного сырья позволяет при производстве колбасных изделий. Полученный экструдат нута. В блоке идентификации применяется 5-ти уровневая иерархическая система Пример: С 15.12.9 «Производство изделий шорно-седельных». С – (огородные) бобы, нут (турецкий горох), чечевица, люпин, горох, стручковый Производство колбасных и прочих изделий из мяса, мясных субпродуктов. Введение в рецептуру, наряду с мясным сырьем, нута позволяет не только полу- Широкое применение в производстве мясных продуктов получила БАД к пище, стве колбасных изделий нитрита натрия, который выступает. Применение природных полисахаридов в технологии поликом- понентных продуктов из смеси зерна нута и кукурузы методом СО2- гомогенизации для технологии производства колбасных изделий / Токаев. Э.С., Ковалев.

     
Oleviadumais © 2010
www.000webhost.com